El otoño y el invierno traen consigo una delicia muy esperada por todos: las castañas. Es un placer tradicional comprar castañas asadas en la calle y disfrutarlas mientras paseamos por la ciudad. Sin embargo, también es una excelente opción comprarlas y prepararlas en casa, y una forma poco convencional pero efectiva de hacerlo es utilizando una freidora de aire.
Los beneficios de las castañas
Las castañas son un alimento rico en nutrientes y bajas en calorías, con tan solo 190 calorías por cada 100 gramos. Además, son una excelente fuente de vitaminas del grupo B, vitamina E, ácido fólico, calcio, magnesio, potasio, fibra y antioxidantes. Estos nutrientes ayudan a mantener una piel bonita y combatir el envejecimiento, fortalecer uñas, cabello y la salud en general.
Cómo hacer castañas en la freidora de aire y que queden perfectas
Preparar castañas en la freidora de aire es un proceso sencillo que no difiere mucho de hacerlo en el microondas u horno. Lo importante es ajustar la temperatura y el tiempo de cocción para lograr un resultado perfecto en menos de 10 minutos. Aquí te dejamos los pasos a seguir:
1. Lavar las castañas y hacerles una cruz en la zona más blanda para evitar que se hinchen y exploten durante la cocción.
2. Colocar las castañas en la freidora de aire y programar 10 minutos a 200º.
3. Pelar las castañas y ¡listo para disfrutar!
Un truco de experto es cocinar las castañas en varias tandas para asegurar una cocción uniforme. Se recomienda colocar unas 20-25 castañas por tanda y, a mitad del tiempo, abrir la freidora y removerlas para garantizar un dorado parejo.
¡Anímate a preparar tus castañas en la freidora de aire y disfruta de este delicioso snack de invierno de una manera rápida y saludable!