En la tentación del chocolate: receta de crumble de chocolate
¡El chocolate es la perdición de muchos! Es por eso que hoy te traigo una receta deliciosa y sencilla para cerrar con broche de oro cualquier comida. ¡Anímate a pecar con este postre!
Prepárate para disfrutar de una receta que deleitará tus sentidos, apta para todos, pero especialmente diseñada para los amantes del chocolate. Si eres fanático del cacao, esta versión te va a encantar: un bizcocho, crema y crujiente, todo en uno para satisfacer tus antojos.
En el mundo de la repostería, pocas combinaciones pueden igualar la deliciosa fusión entre chocolate derretido y una cobertura crujiente de crumble. Esta exquisita receta combina la riqueza del cacao con la textura crujiente y la dulzura sutil de una mezcla de harina, azúcar y mantequilla. Prepárate para un viaje sensorial inolvidable con este crumble de chocolate que hará las delicias de tu paladar y saciará tus antojos más golosos.
Receta del crumble de chocolate
Cantidad: aproximadamente 12 porciones.
Ingredientes:
– 100 g de mantequilla
– ¼ dl de harina
– 1 cucharada de cacao
– ¼ dl de azúcar
– 1 yema de huevo
Ingredientes para el relleno:
– 100 g de mantequilla
– 2 huevos
– 5 dl de azúcar en polvo
– 2 dl de cacao
– 2 cucharaditas de vainilla
Ingredientes para el crujiente:
– 50 g de mantequilla fría
– ½ dl de harina de trigo
– 2 cucharadas de cacao
– 2 cucharadas de azúcar
– 6 galletas de chocolate
– Nata para cocinar
– Bayas frescas
Elaboración:
1. Mezcla la mantequilla, los ingredientes secos y la yema de huevo.
2. Envuelve la masa en papel de aluminio y refrigérala durante 30 minutos.
3. Luego, colócala en un molde para pastel, pincha con un tenedor y déjala reposar en la nevera durante una hora.
4. Hornea la base durante 10 minutos a 200 ºC.
5. Mezcla los ingredientes del relleno y viértelos sobre la base.
6. Para hacer el crujiente: crea una masa grumosa con la mantequilla, los ingredientes secos y las galletas troceadas, y añádela encima del relleno.
7. Hornea el pastel en la parte inferior del horno durante unos 30 minutos.
8. Sirve con crema batida y bayas frescas.
¡Disfruta de este delicioso crumble de chocolate que te transportará a un mundo de placer culinario!