Las judías verdes son un alimento muy versátil y nutritivo que puede agregar variedad a nuestra dieta de diferentes maneras. A menudo las consumimos con patatas hervidas, una combinación clásica que muchos disfrutamos. Sin embargo, el mundo de la cocina es vasto y está lleno de posibilidades más allá de lo tradicional. Explorar nuevas formas de preparar alimentos no solo enriquece nuestro paladar, sino que también puede aportar beneficios para nuestra salud al introducir variedades en los métodos de cocción y los ingredientes que acompañan a nuestros platos preferidos.
En esta ocasión, presentamos cuatro maneras innovadoras y deliciosas de disfrutar las judías verdes, todas ellas sin recurrir a las patatas hervidas.
## Disfruta las judías verdes con bonito
Una forma saludable y deliciosa de disfrutar las judías verdes es combinándolas con atún o bonito, según tu preferencia. Esta es una opción ligera y refrescante, perfecta para los días de calor y un plato especial que seguramente sorprenderá a tus invitados. La receta es del chef gallego Marcos, conocido como @chefmspin en redes sociales, y la puedes encontrar en el video con el paso a paso incluido.
## Salteadas con huevo y jamón
Si buscas algo menos elaborado pero igual de sabroso y rápido, esta segunda receta es para ti. Solo necesitas judías verdes enlatadas, tomate triturado, huevos, agua y jamón. En una sartén, agregas ajos picados, las judías verdes lavadas, los huevos picados, tomate triturado y agua. Finalmente, añades jamón serrano, mezclas y en 15 minutos tendrás un plato completo y delicioso. Puedes acompañarlo con arroz basmati, según la recomendación de la creadora de contenido @soysupersara.
## Con queso crema y pasta miso
Una manera original de disfrutar las judías verdes es como un dip. La creadora de contenido y chef @laluaverde comparte esta receta fácil de hacer para disfrutar con amigos o en solitario en casa. Solo necesitas judías, queso crema vegano, pasta miso y ajo. Corta las judías por la mitad, calienta el ajo en una sartén con aceite, añade las judías y cocina durante 10 minutos. Luego, mezcla el queso crema y la pasta miso, sirve como base y coloca las judías encima.
## Con ensalada
Esta ensalada fría de judías verdes es el equilibrio perfecto entre lo saludable y lo delicioso, gracias a la combinación de sabores y texturas. Mezcla judías verdes hervidas, tomate cherry, queso feta, almendras laminadas y mostaza. En menos de 3 minutos podrás disfrutar de esta deliciosa ensalada.
En resumen, las judías verdes pueden ser protagonistas de platos deliciosos y originales, más allá de la clásica combinación con patatas hervidas. Anímate a probar estas recetas y sorprender a tus seres queridos con nuevas formas de disfrutar este nutritivo alimento. ¡Buen provecho!